第(3/3)页 “好嘞，直接告诉我怎么做吧，我来处理。” “今天换我来，你可以旁边先看着，要是反响好的话，以后这道菜就是我们食堂常驻菜了。。” 海带丝前两年李多鱼也在家里面做过，反响还是蛮不错的，非常下饭。 李多鱼今天打算在食堂试验一番，要是大家都觉得好吃的话，那也不需要什么市场考察了。 直接跟陈元素那边商量下，直接上市开卖。 李多鱼捣鼓了一番，将海带卷起了起来，随后当场切丝，一旁的主厨眼睛瞪得老大。 他很早就知道多鱼烧得一手好菜，今天见到后，没想到，刀功也是了得，甚至比他还要好。 切好海带丝后，李多鱼拿起了各种调味料，什么盐，味精，酱油，白糖，姜末，辣椒，蒜，米醋，香油，生抽全都一股脑搞上去。 李多鱼思考了一番，随后说道：“达叔，你干脆帮我切一些黄瓜丝吧。” 凉拌海带丝这道菜非常讲究酱料的味道，可配料重口了，黄瓜丝刚好可以解腻。 当然，最后必须要加上灵魂配菜——香菜。 对李多鱼来说，凉拌菜要是没了香菜，那就等于失去了灵魂。 李多鱼切了一大把香菜，忍不住放在鼻子前闻了闻，感觉还是这个年代的香菜得劲。 前世，他去菜市场买香菜时，一定要抓起香菜闻一下，可能是速成的缘故，总感觉香菜的味道淡了许多。 还有不少菜摊老板说，香菜要是切开才有味道，可这个年代的香菜，哪怕不切开，单单放在手上，那也是香味十足啊。 而见李多鱼做一道菜就用了这么多的酱料，张阿达那叫一个心疼啊。 他做十道大盆菜估计都用不上这么多调味料，这些调味料也不便宜啊。 李多鱼凉拌好后，撒上了一些白芝麻，直接把海带丝装在大铁盆里。 主厨拿起筷子夹了一些海带丝试了几口，眼睛瞪得老大：“多鱼，这个味道真的不错，刚才的配料再教我一下，我好像有点忘记了，怕做不出这个味道来。” “不着急，我等会写个配方给你。” 等到饭点后。 厂里面的员工陆陆续续来到了食堂，看到大铁盆里的那道新菜后，一个个全都好奇了起来。 “达叔，这什么菜啊，今天怎么有空开发新菜品啊。” 主厨笑道：“这道菜可不是我弄的，是咱们李总亲自下厨搞的，我就打了个下手。” “李主任亲自做的，那咱们可得赏脸多吃一点。” 李多鱼会做菜这件事，村里人都是知道的，还曾经有人结婚想请李主任去当大厨的。 食堂里吃饭的工人吃到海带丝后，一个个表情都很丰富：“卧槽，这个海带丝不配酒的话，有点说不过去。” 张阿达说道：“喝酒可以，不过咱们食堂的啤酒是要收费的。” “收费就收费，一瓶酒钱，我们还是出得起。” “我也要来一瓶啤酒。” “明天，还有没有海带丝，有的话，我要申请将我孙女带过来一起吃了。” 闽龙食堂的饭菜是出了名的好吃，现在这些工人恨不得花钱也想把自家亲人弄到食堂里来吃饭。 同样在食堂吃饭的李多鱼，见大家对海带丝的评价这么高，顿时来了信心。 且马上就要到夏季了，这玩意非常适合当下酒菜，味道只要上得去，销量肯定是不错的。 到时候，大排档还有饭店肯定都是需要的，李多鱼感觉还是能赚到钱的。 吃完饭后，李多鱼对着陈晓燕说道：“等会你联系下朱秘书，就说我们这边有海带新产品，让她挑个时间过来看一下。” “明白了，李总。” 伴随着在闽龙工作的时间越来越长，大家对李多鱼的称呼也开始改变，陈晓燕已经不再叫李主任或者鱼哥了。 而沿海渔民对“老板”这个词汇有点忌讳，陈晓燕现在见到李多鱼，一般都叫他李总。