第(1/3)页 “哎呦,做了这么多呢!”太后笑呵呵地看向安红袖,道是:“真是难为你了。” “这些都是民女应该做的。”安红袖压力山大,生怕说错一句话。 跟随在皇上身边的公公适时地给皇上、太后以及皇后递筷子。 安红袖站着没吭声,见朱总管冲自己使眼色,这才开口。 “陛下,太后娘娘,皇后娘娘,此次民女是以宫宴六冷六热,六大菜,两汤两面两点心的标准来准备的试菜菜单,一共是准备了十冷十热十大菜,六汤六面六点心。” “放在最前面的这一道菜,是川北凉皮,是将白凉粉放入沸水中,出水后捞出,在冷水中浸泡半柱香的时间,然后沥干水分,装入盘中,再用陈醋和生抽加入蒜蓉、高汤调成凉拌汁,倒在两份上,撒上豆芽菜、豆豉、辣椒、葱花、油炸黄豆和黄瓜丝,虽说做法简单,却是味美爽口。” “嗯,的确是清凉味美。”太后尝了一口,笑着夸赞。 皇上亦是点了点头,看向元皇后问:“皇后觉得如何?” 元皇后笑着道:“臣妾也觉得极好。” “嗯。”皇上应了声,拿着筷子走到第二道菜前。 安红袖道:“这道菜是蒜蓉白肉,精选上好的五花肉放入锅内,加葱结,料酒,姜,花椒,煮上半柱香的时间,捞出来冷却,放凉后切成薄片,再将胡萝卜和黄瓜切丝,用切好的肉片包好装盘,再将料汁调好淋在卷好的白肉上。” “嗯。”元皇后尝了一口,笑着道:“肉片均薄,肥瘦兼备,蒜味浓郁,咸辣鲜香,真真是不错。” “哀家也觉得好。”太后笑呵呵地附和。 皇上依旧是点头,并不多说,只拿着筷子去尝下一道菜。 安红袖不知道皇上心里如何想,心下七上八下,面上并不凸显,瞧着依旧沉着冷静。 她小心翼翼地打量着皇上,见皇上伸出筷子,刚要介绍,便见皇上收了筷子,抬脚快步往桌子另一边走去。 安红袖见状一愣,等回过神来时,就看见皇上停在最末端,低着头去研究那道看起来像是风景一样的菜时,一颗心都凉了。 “小丫头,这个是什么菜?” 皇上盯着看了好一会儿,都不见安红袖开口,不由抬眸看了她一眼。 安红袖笑了笑,上前諨了福身:“回陛下,这道菜叫孙悟空大闹花果山。” 第(1/3)页